Üdvözöljük

éttermünkben!
Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.
img_03

Rólunk

A Mirage
„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Hideg előétel

Marinált pisztráng, tapenade

Leves

Póréhagymás sült burgonya krémleves

Főételek

Magvas harcsa, langyos currys gersli saláta

Zöldfűszeres párizsi csirke, túró, burgonya, joghurtos cukkíni

Pikáns zöldség fasírt, rizses rétes

Desszert

Szilvás krémes

1 fogás:  1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 400,-

4 fogás: 2 900,-

 

Mirage klasszikusok

Előételek

 

Tatár beefsteak pirított kecskesajttal

2 750,-
házi kenyérrel
Levesek

 

Alföldi gulyásleves friss kenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss kenyér

1 590,-
nagy adag

Marhahúsleves

1 590,-
velőscsont
Gyerek menü

Házias húsleves csigatészta

690,-

Rántott pipimell

990,-
házi sült krumpli, ketchup

Paradicsomos vagy tejszínes spagetti

890,-
sajtmártásos spagettivel

Roston harcsafilé

1 290,-
rizibizi, citromos barnavaj
Főételek

 

Paradicsomos garnéla

4 490,-
parmezán, kemencés házi kenyér

Mirage tarja

2 490,-
pirított újburgonya, tejfölös uborkasaláta

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 590,-
kovászos uborka

Zöldfűszeres kecskesajttal töltött csirkemell

2 790,-
rukkolás chipsburgonya

Borjú bécsi tejes borjúból

3 690,-
petrezselymes burgonya, majonézes káposzta

Ízletes kacsa trió

3 900,-
(konfitált comb, rózsaszín kacsamell, kacsamáj, burgonyakrém, vörösboros áfonya)

A chéf ajánlata

Előételek

Hideg libamáj

3 490,-
kesudió, mézes-mázas dinnye, briós

Gyöngyös pástétom

1 490,-
szilva chutney
Levesek

Karamellizált répaleves

1 490,-
gyömbéres garnéla

Hideg barackleves

990,-
rozmaringos barackfagylalt

 

Főételek

Bőrén sült lazac

4 190,-
limeos karalábé rizottó, kapri saláta

Szalonnába göngyölt pisztráng

3 900,-
nyári zöldségek, aszalt paradicsomos majonéz

Tanyasi csirke rántva

2 490,-
mandulamorzsás rizsgombóc, chilis barack

Rozmaringos libamell

2 900,-
erdei gombás házi tészta

Szűz sült, karfiol variációk

2 490,-

Zöldfűszeres nyúlcomb

3 290,-
juhtúrós-szalonnás tojásos galuska lepény, pirított újburgonya

Bélszín steak

7 900,-
kacsamájas gombasaláta, kakukkfüves borsópüré
Saláták

Cézár saláta

1 900,-
füstölt kacsamell sonka, római saláta, parmezán forgács, házi grisszini

Vaníliás körtesaláta

1 790,-
kemencés kecskesajt

 

Vegetáriánus

Sajtos cukkínigolyó

2 490,-
cheddar sajt, édesburgonya

Zöldséges ricotta pite

2 790,-
tüzes paradicsom

Édes csábítás

mesterfokon
Desszert

Sárgadinnyés madártej

1 190,-
eperlevessel

Bazsalikomos barackos túrógombóc

1 190,-
pezsgő parfé

Házi meggyes pite

990,-
eperhab, levendula, bodza sorbet

10 pálinkaház

150 féle pálinka

Galéria

Események

  • 0
    X. Campus Fesztivál
    Tizenhét helyszínen félezer program várja a kikapcsolódásra vágyókat a Nagyerdőn. A négynapos rendezvényre idén már az állatkert felőli oldalon is...
  • 0
    XXI. Egri Bikavér Ünnep
    Az Egri Bikavér Ünnep egy életérzés, amelyet csak a helyszínen lehet átélni és megtapasztalni. Összegyűlünk, jó zene mellett egy kiváló...
  • 0
    Debrecziner Gourmet Fesztivál 2017
    Június 24-25. között találkozzunk a Debrecziner Gourmet Fesztiválon a Békás-tó mellett! "Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket,...

Asztalfoglalás

A megadott adatok alapján a legrövidebb időn belül válaszolunk!





Kapcsolat

+36 (52) 898 151

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat    12:00 - 22:00
Vasárnap                 12:00 - 16:00