Üdvözöljük

éttermünkben!
Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.
img_03

Rólunk

A Mirage
„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…


Előétel

Sült kolbászkrémes házi roló, paradicsomvíz

Leves

Sajtkrémleves, kapros spárga tatár

Főételek

Préselt oldalas, Bajor babragu, snidlinges burgonyapüré

Mogyorós harcsa, langyos padlizsán saláta

Currys tojásos lecsó, feta

Desszert

Lime, csoki


1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

 

*Fogásonként 1 főétel választható!

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak pirított kecskesajttal

2 750,-
házi kenyérrel
Levesek

Alföldi gulyásleves friss kenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss kenyér

1 590,-
nagy adag

Marhahúsleves

1 590,-
velőscsont
Gyerek menü

Házias húsleves csigatészta

690,-

Rántott pipimell

990,-
házi sült krumpli, ketchup

Paradicsomos vagy sajtmártásos spagetti

890,-

Roston harcsafilé

1 290,-
rizibizi, citromos barnavaj
Főételek

Paradicsomos garnéla

4 490,-
parmezán, kemencés házi kenyér

Mirage tarja

2 490,-
pirított újburgonya, tejfölös uborkasaláta

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 590,-
házi csalamádé

Zöldfűszeres kecskesajttal töltött csirkemell

2 790,-
rukkolás chipsburgonya

Borjú bécsi tejes borjúból

3 690,-
petrezselymes burgonya, majonézes káposzta

Ízletes kacsa trió

3 900,-
(konfitált comb, rózsaszín kacsamell, kacsamáj, burgonyakrém, vörösboros áfonya)

A chéf ajánlata

Élet a tanyán

Sült és rántott velő

1 690,-
ropogós hagymakarika

Zsályás kacsaleves

990,-
libatepertős májgombóc

Csirkepaprikás

2 190,-
vajas házi galuska, uborkasaláta

Csontos karaj rántva

2 490,-
zelleres burgonyapüré, diós almasaláta

Pirított csülök

2 690,-
lilakáposzta, mogyoróburgonya, petrezselyemsaláta

Szilvás gombóc

990,-
fahéjas tejföl
Előétel

Házilag füstölt fogasfilé

1 490,-
sáfrányos csicsókapüré, reteksaláta

Grillezett kacsamáj

2 990,-
ecetes alma, kakukkfüves sós keksz
Leves

Sült édesburgonya-krémleves

1 490,-
szezámmagos garnéla
Főételek

Tanyasi csirke supréme

2 490,-
friss saláta, kéksajt

Tépett libacomb

3 490,-
káposztás sült házi tészta

Vajas durbincs

3 690,-
lime-os burgonya, parmezán

Lazacsteak

3 990,-
pak choi, karfiolkrém, balzsamos cékla

Omlós őzgerinc

5 990,-
pirított házi mákos nudli, körtepüré

Bélszín steak

7 490,-
baconos kacsamáj, gomba, burgonya
Vegetáriánus

Kapros cukkínifőzelék

1 990,-
túrókrémes pelmenyi

Erdei gombás rizottó

2 190,-
buggyantott tojás
Saláták

Magvas sültkarfiol-saláta

1 790,-
angolszalonna-chips

Cézár saláta

2 190,-
házilag füstölt kacsamell sonka, parmezán, grissini

 

Édes csábítás

mesterfokon
Desszert

Forró csokoládévulkán

1 490,-
házi vanília fagylalt

Karamella, mogyoró, túró

990,-

Gundel palacsinta

1 490,-

10 pálinkaház

150 féle pálinka

Galéria

Események

Asztalfoglalás

A megadott adatok alapján a legrövidebb időn belül válaszolunk!





Kapcsolat

+36 (52) 898 151

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat:  12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00