Mirage Étterem Hajdúszoboszló | Gault & Millau 2017 : 11 pont!

Események

Figula borvacsora

Köszönjük Vendégeinknek, hogy ezúttal is megtiszteltek minket részvételükkel, a Figula Pincészetnek a nagyszerű borokat és azok érdekfeszítő bemutatását, Riz Tamás séfünknek az álomszerű ételsort.   MENÜ: Figula Rosé 2016 Kacsamájas profiterol Figula Sauvignon Blanc 2016 Kagyló tatár Figula 7 ha 2015 Tejszínes halászlé halgaluskával Figula Sóskút Olaszrizling 2015 Baconben sült szűz rántott karfiollal Figula Cabernet Sauvignon…
TOVÁBB

Kreinbacher borvacsora

Köszönjük a részvételt, reméljük mindenki jól érezte magát az est folyamán. A résztvevők szemmel láthatólag jól érezték magukat, a borok fogyásából tekintve nagyon tetszett a vendégeknek, mi pedig örülünk annak, hogy egy ilyen jó pincészetet sikerült ismét a Mirage étterembe elhozzunk. Természetesen a finom borok mellé séfünk, Chlebik József, által összeállított ételsort kínáltuk. MENÜ: Kreinbacher Brut…
TOVÁBB

Heimann borvacsora 2017.03.10

A borvacsora sikeresen lezajlott a hangulatos Mirage éttermünkben. A résztvevők szemmel láthatólag jól érezték magukat, a borok fogyásából tekintve nagyon tetszett a vendégeknek, mi pedig örülünk annak, hogy egy ilyen jó pincészetet sikerült ismét a Mirage étterembe elhozzunk. Természetesen a finom borok mellé séfünk, Chlebik József, által összeállított ételsort kínáltuk. MENÜ: Heimann Viognier 2015 Polip carpaccio Heimann Mammaróza…
TOVÁBB

Gault & Millau 2017

Nagy örömünkre szolgál, hogy a Gault & Millau 2017-es Kalauzban éttermünk 11 pontot kapott, azaz „Jó szívvel ajánlható konyha”! Az éttermi kalauzban nagyon szigorú szempontok alapján alapvetően a konyha teljesítményét értékelik, figyelve az alapanyag minőségét, a technológiák helyes használatát, a kreativitást és tálalást, valamint az ár-érték arányt is. Gratulálunk Chlebik József chefnek és Riz Tamás…
TOVÁBB

Thummerer borvacsora

Sok-sok szeretettel várjuk Vendégeinket 2016. november 11-én 19 órakor kezdődő borvacsoránkra! A borvacsora alkalmával Thummerer Pincészetből bemutatkozó borok és a hozzájuk komponált ételsor kerül az asztalokra. Szeretettel várunk minden érdeklődőt. Asztalfoglalás: 06 52 898 150 [mp_row] [mp_span col="12"] [mp_text] MENÜ: Thummerer Cabernet Dorsa Rosé 2016 Provanszi briós aszalt paradicsommal töltve Thummerer Egri Csillag 2015 Pisztráng rolád répavariációkkal Thummerer…
TOVÁBB

St. Andrea borvacsora

Lőrincz György és a St Andrea Pincészet neve nem csak a borkedvelők körében ismert és  valószínűleg sokan vettek részt borvacsorájukon. Mégis bízunk abban, hogy tudunk valami újat mutatni mind ételekben mind a roséval kiegészült borsorban. "Szeretettel" várunk minden érdeklődőt. Asztalfoglalás: 06 52 898 150   [mp_row] [mp_span col="12"] [mp_text] MENÜ: Focaccia sózott lazaccal St. Andrea "Szeretettel" Rosé…
TOVÁBB

Törley Pincészet Pezsgövacsora

2016.09.23-án egy rendhagyó pezsgő vacsorán vehettek részt Vendégeink, melyet a Törley Pezsgő Pincészettel karöltve szerveztünk meg. A különleges gasztronómiai utazás idegenvezetője a Törley Pincészettől Nemes Norbert volt, aki a pezsgőkről és a pezsgőkészítés érdekes technológiáiról mesélt. A fantasztikus ételeket éttermünk konyhafőnöke, Chlebik József mutatta be.   [mp_row] [mp_span col="12"] Menü: Mionetto Prosecco Doc Treviso Brut Mézes…
TOVÁBB

XX. Egri Bikavér Ünnep 2016

Idén már huszadik alkalommal rendezi meg Eger Város Hegyközsége az Egri Bikavér Ünnepet Szent Donát, a szőlőskertek, szőlősgazdák védőszentjének napja alkalmából július 7-től 10-ig a belváros szélén található Érsekkertben. A helyszín adottságai családi programok szervezésére is ideálisak. Számtalan program mellett kézművesek vására, két színpadon sokszínű zenei produkciók szórakoztatják a vendégeket. Várjuk Önt is, töltse nálunk…
TOVÁBB

Debrecziner Gourmet Fesztivál

    Szeretettel várunk Titeket a Debrecziner Gourmet Fesztiválon, ahol velünk is találkozhattok! 2016. június 11-12.     [mp_row] [mp_span col="12"] [mp_row_inner] [mp_span_inner col="8"] [mp_image_slider ids="3321,3267,3265,3263,3260,3261" size="large" animation="fade" smooth_height="false" slideshow="true" slideshow_speed="7" animation_speed="600" control_nav="true"] [/mp_span_inner] [mp_span_inner col="4"] Két napig kolbászból lesz a kerítés Debrecenben! Szeretettel várunk Titeket a Debrecziner Gourmet Fesztiválon, ahol velünk is találkozhattok! 2016.…
TOVÁBB

Etyeki Kúria Borvacsora

Szeretettel meghívunk minden kedves Vendégünket egy könnyed, zenés borvacsorára a hangulatos Mirage étteremben, május 20-án (pénteken) 19 órakor. A finom borok mellé séfünk, Chlebik József, által összeállított ételsort kínáljuk. Borvacsora menü: Etyeki Kúria White 2015 Töltött burgonya fánkocskák Etyeki Kúria Rosé 2015 Érlelt lazac carpaccio articsókakrémmel Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 2015 Tigrisrák, mangó, alma, gyömbér Etyeki Kúria Chardonnay…
TOVÁBB