Élményt adunk, nem csak ízeket!
Faluvégi érlelt steak
mert, ahogy a mondás is tartja a Steak a legjobb dolog, ami egy marhával történhet!

hagyományos magyar ízek

Magyar ízvilág & Letisztult elegancia

Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.

Riz Tamás

Mirage Étterem Séfje

Letisztult elegancia

“Szakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet.”/Anthony Bourdain/
Szeretnél bepillantást nyerni ebbe az izgalmas világba és végignézni, hogy hogyan kerül a tányérodra a megrendelt étel? Nálunk ez is lehetséges! Látványkonyhánk teljesen nyitott a vendégtér felé, szakácsaink karnyújtásnyira sürögnek-forognak Tőled, hogy szívvel – lélekkel és sok szeretettel készült fogásaikkal az ízek mellé ÉLMÉNYEKET is az asztalodra tegyenek. Ugye nem hagyod ki?

hagyományos magyar ízek

séf ajánlata

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára a Faluvégi Hústól kerül majd kiváló minőségű marha hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.
Marhapofa, erdei gomba, snidlinges szalvétagombóc
Asset 2
Asset 77
Asset 2
Asset 73
Asset 72
5990 Ft
Rántott tarhonya, passió gyümölcs
Asset 72
Asset 77
Asset 73
Asset 89
1590 Ft
Hideg kacsamáj, chilis szilva, magvas briós
Asset 67
Asset 77
Asset 88
Asset 73
Asset 89
3990 Ft
Lazac, mascarponés paraj, burgonya, cukorborsó
Asset 76
Asset 73
8920 Ft
MIRAGE TARJA, BURGONYA, PERGELT KÁPOSZTA
Asset 1
Asset 73
4290 Ft
CSIRKEMELL, KECSKESAJT, BURGONYA, RUKKOLA
Asset 65
Asset 73
4290 Ft

Friss hozzávalók

Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne

Házi tészta

Sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a jó házi tészta, amelynek egyik titkos összetevője a szeretet, amivel készül Nektek.

Saját érlelés

Steakből is a legjobbat! A Faluvégi Hús Hortobágyról kikerült húsok mélyebb, karakteresebb, intenzív ízükkel soha nem tapasztalt ízélményt adnak.
Italian Mozzarella Pizza On White Table, Top View

Pizza

Hosszan kelesztett, kemencében sütött, amivel Olaszország szerelmeseinek is kerek lesz a világ!

Mi várunk, ha tudjuk, hogy jössz!

ASZTALFOGLALÁS

Foglald le asztalod néhány kattintással, így felkészülten várunk majd a megadott időpontban, hogy éttermünk legjavát nyújthassuk Neked és a veled érkezőknek! Foglalási naptárunkból könnyen ki tudod választani a dátumot, ezt követően a tervezett időpontot, majd azt, hogy hány fővel érkeztek. Ha valamilyen kérésed is van, akkor azt a megjegyzéshez beírva tudod elküldeni nekünk. Ha nagyobb társasággal érkeznél (10 fő felett), akkor kérjük keress minket elérhetőségeinken.

Asztalfoglalás

Lépés 1 of 3

YYYY dash MM dash DD

hagyományos magyar ízek

ÉTLAP

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára mostantól saját érlelőnkből kerül majd kiváló Angus hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.

ELÖÉTELEK

Hideg kacsamáj, chilis szilva, magvas briós
Asset 67
Asset 77
Asset 88
Asset 73
Asset 89
3990 Ft
Krém válogatás: Padlizsán, tepertő, fűszeres velő
Asset 1
Asset 72
Asset 77
Asset 73
Asset 71
Asset 89
3190 Ft
"Magyar taco", házi sajtkrém, folyami rák
Asset 85
Asset 72
Asset 77
Asset 73
3490 Ft
Tatár beefsteak, Mirage Signature kenyér
Asset 2
Asset 72
Asset 77
Asset 71
Asset 88
4990 Ft

BLOG

Hírek, érdekességek a Mirage világából


/

Egyéb kategória
Újra megnyitotta kapuit a Hotel Délibáb kívülről, belülről megújult étterme, a Mirage. Igazán különleges atmoszférával várjuk a vendégeket,...

Keress minket