Élményt adunk, nem csak ízeket!
Faluvégi érlelt steak
mert, ahogy a mondás is tartja a Steak a legjobb dolog, ami egy marhával történhet!

AJÁNDÉKUTALVÁNY
Ajándékozz ÍZ-ÉLMÉNYT!
GIN DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.

hagyományos magyar ízek

Magyar ízvilág & Letisztult elegancia

Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.

Riz Tamás

Mirage étterem séfje

Letisztult elegancia

“Szakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet.”/Anthony Bourdain/
Szeretnél bepillantást nyerni ebbe az izgalmas világba és végignézni, hogy hogyan kerül a tányérodra a megrendelt étel? Nálunk ez is lehetséges! Látványkonyhánk teljesen nyitott a vendégtér felé, szakácsaink karnyújtásnyira sürögnek-forognak Tőled, hogy szívvel – lélekkel és sok szeretettel készült fogásaikkal az ízek mellé ÉLMÉNYEKET is az asztalodra tegyenek. Ugye nem hagyod ki?

hagyományos magyar ízek

séfajánlat

Előétel ● Lazac, szója, görögdinnye
4890 Ft
Főétel ● Sertés Loin Ribs, burgonya, fejes saláta
5390 Ft
Leves ● Meggy, bazsalikom
2690 Ft
Főétel ● Lasagne Bologna
4890 Ft
Főétel ● Picanha, chimichurri, burgonya
8990 Ft
Pizza ● Tonno
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, tonhal, olivabogyó, kapribogyó, lilahagyma
3990 Ft
Főétel ● Harcsa, szezámmag, chili, pak choi
6490 Ft
Desszert ● Panna cotta, meggy, pisztácia
2590 Ft
Főétel ● Kacsacomb, meggy, rozmaring, gríz
5690 Ft

Friss hozzávalók

Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne

Házi tészta

Sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a jó házi tészta, amelynek egyik titkos összetevője a szeretet, amivel készül Nektek.

Saját érlelés

Steakből is a legjobbat! A Faluvégi Hús Hortobágyról kikerült húsok mélyebb, karakteresebb, intenzív ízükkel soha nem tapasztalt ízélményt adnak.

Pizza

Hosszan kelesztett, kemencében sütött, amivel Olaszország szerelmeseinek is kerek lesz a világ!

Mi várunk, ha tudjuk, hogy jössz!

ASZTALFOGLALÁS

Foglald le asztalod néhány kattintással, így felkészülten várunk majd a megadott időpontban, hogy éttermünk legjavát nyújthassuk Neked és a veled érkezőknek! Foglalási naptárunkból könnyen ki tudod választani a dátumot, ezt követően a tervezett időpontot, majd azt, hogy hány fővel érkeztek. Ha valamilyen kérésed is van, akkor azt a megjegyzéshez beírva tudod elküldeni nekünk. Ha nagyobb társasággal érkeznél (10 fő felett), akkor kérjük keress minket elérhetőségeinken.

Asztalfoglalás

Lépés 1 of 3

YYYY dash MM dash DD

hagyományos magyar ízek

ÉTLAP

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára mostantól saját érlelőnkből kerül majd kiváló Angus hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.

ELŐÉTELEK

Charolais marha tatár, signature kenyér, zöldségek
5990 Ft
Kacsamáj, gyümölcs, briós
5990 Ft
Krémválogatás (kecskesajt, padlizsán, tepertő)
2 fő részére
5790 Ft
Kacsamáj, málna, briós
5490 Ft
Krém válogatás: padlizsán, tepertő, velő
2 fő részére
4990 Ft
Szent Jakab-kagyló, zöldborsó, mandula
5290 Ft
Charolais marha tatár, signature kenyér, szezonális zöldségek
5490 Ft
Tanyasi csirkehúsleves, májgombóc, nyári zöldségek
2390 Ft
Palóc racka “gulyás”
2790 Ft
Napi leves
2490 Ft
Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, házi csalamádé
5190 Ft
Beregi csirkecomb, paprikás mártás, riminesi
4990 Ft
Marhapofa, erdei gomba, újhagyma
5990 Ft
Pisztráng, zöldbab, feta sajt
6990 Ft
Tojásos galuska, újhagyma, fejes saláta
3490 Ft
Papardelle, paradicsom, bazsalikom
3990 Ft
Papardelle, paradicsom, bazsalikom, királyrák
5490 Ft
Rizottó, szarvasgomba, karalábé
4490 Ft
Beregi csirke supreme, kecskesajt, rukkola
4990 Ft
Mirage tarja, slambuc, pergelt káposzta
4990 Ft
Charolais marha burger, cheddar sajt, sült burgonya
6290 Ft
Sertésszűz, soba tészta, retek
5990 Ft
Kacsacomb, grízgombóc, nektarin
5990 Ft

21/33 NAPOS ÉRLELÉS

Charolais bélszín
790 Ft / dkg /990 Ft / dkg
Charolais rib-eye
690 Ft / dkg / 850 Ft / dkg
Charolais hátszín 690 Ft / dkg
Charolais t-bone 750 Ft / dkg
Charolais picanha 590 Ft / dkg
Wagyu bélszín 1790 Ft / dkg

60 NAPOS ÉRLELÉS

Charolais round steak 990 Ft / dkg

STEAK KÜLÖNLEGESSÉGEK

Charolais mustáros bélszín 990 Ft / dkg
Charolais Fillet medallion 790 Ft / dkg
Charolais Lokum 790 Ft / dkg
T-bone steak 750 Ft / dkg
Szarvas hátszín 990 Ft / dkg
Spiced Meatball 3 990 Ft

Erdei gomba, serpenyős zöldség
1990 Ft
Burgonyapüré, szarvasgomba
1990 Ft
Sült burgonya
1490 Ft
Sült burgonya, parmezán, szarvasgomba
1990 Ft
Sült burgonya, fokhagyma, petrezselyem
1690 Ft
Házi kevert saláta
1790 Ft
Spenót, fokhagyma
1990 Ft
 
Zöldbors
1090 Ft
BBQ
1090 Ft
Méz, mustár
1090 Ft
Cheddar
1090 Ft
Édes chilis kápiakrém
1090 Ft
Gremolata
1090 Ft
Madeira
1090 Ft
 
Húsleves, lúdgége tészta
1590 Ft
Csirke nuggets, sültburgonya
2690 Ft
Paradicsomos vagy tejszínes spagetti
2190 Ft
Harcsa nuggets, sültburgonya
2690 Ft
 
Pizza Margherita
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, bazsalikom, parmezán
2890 Ft
Proscutto Cotto
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, Prágai sonka
3290 Ft
Burrata & Crudo
San Marzano paradicsom, Burrata sajt, 24 hónapos pármai sonka, rukkola
3990 Ft
Magyaros
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, szalámi, bacon, lilahagyma, paprika
3290 Ft
Cinque formaggi
San Marzano paradicsom, 5 sajt, rukkola
3190 Ft
Mirage
Tejföl, Fior di Latte, csirkemell sonka, brokkoli
3290 Ft
Pizzakenyér
1290 Ft
 
Madártej, tonkabab
2190 Ft
Rántott tarhonya, passió gyümölcs
2190 Ft
Kókusz, maracuja, gyömbér
2190 Ft
Csokoládé vulkán, bogyósgyümölcs
2190 Ft

"Jó gint inni, jó társaságban, az élvezetek legcivilizáltabb formája"

GIN
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ

Újdonságra vágysz? Kóstold végig vezetett degusztációs menünket! Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.

GALÉRIA

BLOG

Hírek, érdekességek a Mirage világából


/

Események
2024.03.13-15. és 2024.03.20-22. között 3-fogásos menü ● 9 900 Ft (szervízdíjjal együtt) MENÜ & BORSOR...

/

Események
2 sommelier, 8 bor és 8 story, 6 fantasztikus fogással tálalva! 2024. FEBRUÁR 08. ●...

/

Egyéb kategória
Éttermünk séfjénél, Riz Tamásnál egy igazán #különleges #vendég @Nébáld Olivér járt! ✨ Ebben a videóban...

Keress minket

NYEREMÉNYJÁTÉK