Üdvözöljük

éttermünkben!

Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.

Rólunk

A Mirage

'Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.'
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek | 12:00-14:30

2021. július 26. - július 30.

Előétel

Fetás hummusz, roppanós zöldségekkel

Leves

Kapros tökleves, kovászos uborkával

Főételek

Grillezett harcsa, erdei gomba, zöldfűszeres túrógombóc

Fűszeres sertés szűz, vajas burgonyapüré, levendulás nektarin

Avokádó rizottó, sajtos cukkíni golyó

Desszert

Szilvás Créme Brulée

Árak | Prices

Főétel | 1 Main Dish: 1 690,-

2 fogás | 2 Course: 2 390,-

3 fogás | 3 Course: 2 990,-

4 fogás | 4 Course: 3 490,-

*Menünként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

MIRAGE ÉTLAP

Előételek

Tatár beefsteak

4 250,-

fürjtojás, szarvasgombás francia fűszervaj, házi gyökérkenyér

Préselt kacsamáj hidegen

3 490,-

bazsalikomos barackos „rétes”

Avokádós profiterol

2 990,-

korianderes garnéla

Pankós kecskesajt

2 290,-

snidlinges céklasaláta

Levesek

Tanyasi tyúkhúsleves

1 590,-

májával és húsával, lúdgége tésztával

Alföldi marhagulyás savanyított zellerrel, házi gyökérkenyér

1 190,-

kis adag

Alföldi marhagulyás savanyított zellerrel, házi gyökérkenyér

1 590,-

Idény leves

1 590,-

Saláták

Citrusos nektarin saláta

2 390,-

füstös kacsasonka

Cézár saláta

1 990,-

parmezán, grissini

Csirkemelles Cézár saláta

2 690,-

faszénen grillezett csirkemell, parmezán, grissini

Garnélás Cézár saláta

3 990,-

vajon pirított garnéla, parmezán, grissini

Főételek

Kemencés kacsacomb

3 200,-

„Vargabéles”, fűszeres szilva

Grillezett pisztrángfilé

3 500,-

citrusos zelleres cékla saláta

Sült padlizsános bulgursaláta

2 790,-

ropogós csirkemell, chilis majonéz

Fűszeres sertésszűz

3 490,-

rakott burgonya, wasabis uborkasaláta

Szaftos marhapofa

3 600,-

juhtúrós császármorzsa

Borjú bécsi szelet

4 290,-

Választható köretek: Petrezselymes burgonya / Tejfölös burgonyapüré / Vaslapon sült zöldségek

Vegetáriánus ételek

Kakukkfüves cékla rizottó

2 490,-

márványsajtos ropogós

Erdei gombapaprikás

2 790,-

tojásos pelmenyi

Gyerek menü | 12 éves korig

Házias tyúkhúsleves

990,-

lúdgége tésztával

Rántott pipi mell

1 990,-

sültburgonya

Paradicsomos spagetti

1 690,-

Tejszínes spagetti

1 690,-

Desszertek

Barackos madártej

1 490,-

Szilvás gombóc, fahéjas tejföl

1 490,-

Málnás sajttorta, fehércsokoládé” tészta

1 490,-

KEMENCÉS ÉTELEK

Josperben készült ételek

Tanyasi csirke steak

3 990,-

Kacsamell steak

4 690,-

Magyartarka bélszín steak

9 900,-

Rib Eye steak érlelt marhából

7 990,-

BBQ sertés oldalas

4 590,-

Lazac steak