Üdvözöljük

éttermünkben!

Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.

Rólunk

A Mirage

„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek

2019.12.09. - 12.15.

Előétel

Sütőtökös panna cotta, tökmagos kacsasonka

Leves

Lencsés borjúragu leves

Főételek

Csirkés tortilla, camembert, bazsalikomos paradicsom salsa

Grillezett fogas, sült karalábé, kapormártás

Töltött káposzta, tejfölhab

Desszert

Mézeskalács krémes

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

3 490,-

friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere

Levesek

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

velőscsont, pirítós

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

kis adag

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

Gyerek menü

Házias húsleves, csigatészta

690,-

csészében

Sajtos sült burgonya

550,-

ketchup vagy majonéz

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Tanyasi sült nyeles csirkecomb, párolt rizs

990,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

ketchup vagy majonéz

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

citromos barnavaj

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

betyár burgonya, baconos sült káposzta

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

rukkolás chipsburgonya

Pulyka cordon bleu

2 990,-

zöldborsó rizottó

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 990,-

szójás sült zöldségek vagy fűszeres cikkburgonya

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Klasszikus citromos burgonyasaláta / Petrezselymes burgonya / Fűszeres cikkburgonya

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

5 490,-

kacsacomb, rozé kacsamell, rántott kacsamáj

Desszertek

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

„Szomorú rántott sajt”

990,-

avagy rántott tejbetarhonya dió bundában, fahéjas tejföl, birslekvár

Savanyúságok, kompót

Házi csalamádé / Coleslaw saláta

490,-

Uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Tejfölös uborkasaláta

690,-

Őszibarack kompót

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

2 190,-

zöldfűszeres-fokhagymás mangalicazsír, füstölt kolbász a Tuba Tanyáról, parasztsonka, házi grillezett termelői kecskesajt, marinált lilahagyma

Paprikás krumpli, füstölt házi libakolbász

1 990,-

Tuba tanyás füstölt kolbásszal, sült császárhússal

Bőrén sült tanyasi csirkemell

2 990,-

sáfrányos karfiolkrém, petrezselymes gersli

Előétel

Grillezett kacsamáj

3 490,-

ánizsos körte, vajas kalács

Leves

Káposztás burgonyaleves

1 190,-

préselt – tormás csülök

Zsályás sütőtök krémleves

1 490,-

kacsamájas pelmenyi, tökmagolaj

Főételek

Erdei gombás harcsapaprikás

2 690,-

kapros-túrós galuska

Grillezett lazac steak

4 590,-

petrezselymes sült csicsóka, hollandi hab

Tejfölös marhapofa becsinált

3 690,-

zöldfűszeres zsemlegombóc

Érlelt őzgerinc

6 290,-

alma, zeller, cékla

Bélszín steak, franciás burgonya

7 990,-

kacsamájas Wellington gomba, jus

Friss tésztás ételeink

Friss szélesmetélt választható feltétekkel:

Aszalt paradicsom, bazsalikom, parmezán

2 190,-

Roston sült tanyasi csirke steak

2 990,-

tejszínes-zöldfűszeres mártás, parmezán

Bőrén sült kacsamell szeletek

2 990,-

gyömbéres-szójás mártás

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 990,-

parmezánropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Vegetáriánus ételeink

Zsályás sütőtök krémleves, pirított tökmag

990,-

Sütőtökös gersli-rizottó

1 990,-

sült rukkola, posírozott tojás

Cézár saláta, parmezán, házi magos grissini

1 990,-

Friss szélesmetélt

2 190,-

aszalt paradicsom, bazsalikom, parmezán

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 290,-

parmezán ropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Saláták

Pirított diós zöldalma saláta

1 690,-

savanyított zeller, feketeerdő sonka

Cézár saláta

1 990,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 490,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 590,-

parmezán, házi magos grissini

Édes csábítás

mesterfokon

Desszertek

Almás – mákos krémes pohárban

990,-

Gesztenyés sajttorta, cherry meggy szósz

1 290,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Pálinkalap

Borlap

Galéria

Események

hét 11 nov, 20190
Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.
Márton-napi libalakoma, tanyasi - háztáji alapanyagokkal és különleges csokoládés libatojás desszerttel. De ha úgy érzed egy kicsit sok a Liba,...
hét 4 nov, 20190
Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal
Beengedjük Bíró Lajost a tanyára, ahol nem is vesztegeti majd az idejét sokáig: összeüt jó pár ételt az ő jellegzetes stílusában. Természetesen...
csü 3 okt, 20190
St.Andrea Gasztroest
Prémium St.Andrea Gasztroest Ifj. Lőrincz Györggyel! Az egri borvidék esszenciája, ahol szinte minden tétel a a Nagy-Eged hegyről és...

Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00

Üdvözöljük

éttermünkben!

Rólunk

A Mirage

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek

2019.12.09. - 12.15.

Előétel

Leves

Főételek

Desszert

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható! Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

3 490,-

Levesek

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

Gyerek menü

Házias húsleves, csigatészta

690,-

Sajtos sült burgonya

550,-

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Tanyasi sült nyeles csirkecomb, párolt rizs

990,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

Pulyka cordon bleu

2 990,-

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 990,-

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

5 490,-

Desszertek

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

„Szomorú rántott sajt”

990,-

Savanyúságok, kompót

Házi csalamádé / Coleslaw saláta

490,-

Uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Tejfölös uborkasaláta

690,-

Őszibarack kompót

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.

Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal