Üdvözöljük

éttermünkben!

Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.

Rólunk

A Mirage

„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

MIRAGE ÉTLAP

Előételek

Tatár beefsteak, fürjtojás, szarvasgombás házi fűszervaj

3 690,-

friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere

Levesek

Tanyasi tyúkhúsleves

1 490,-

májával és húsával, házi lúdgége tészta

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

kis adag

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 490,-

Főételek

Tanyasi csirke supréme

2 990,-

citromos, petrezselymes bulgursaláta

Konfitált faszenes tarja

3 290,-

pirított lecsós újburgonya, sajtkrémes uborkasaláta

Harcsapaprikás

3 290,-

szalonnás túrós grízgaluska vagy szalonnás túrógombóc

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Mangalica zsírban sült préselt burgonya / Petrezselymes burgonya / Vaslapon sült kistermelői zöldségek

Saláták

Quinoa saláta, kecskesajt, áfonya, kesudió

2 190,-

Cézár saláta

1 990,-

parmezán, grissini

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 690,-

parmezán, grissini

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 990,-

parmezán, grissini

Gyerek menü | 12 éves korig

Házias tyúkhúsleves lúdgége tésztával

890,-

csészében

Paradicsomos 'csavarós' tészta

990,-

Tejszínes 'csavarós' tészta

990,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

ketchup vagy majonéz

SÉFAJÁNLAT

Előétel

Vajon pirított chilis garnéla

2 990,-

avokádó krém, helyben sütött sajtos tallér

Grillezett kacsamáj, bazsalikomos málna

3 990,-

pirított házi vajas kalács

Leves

Szezonális idény leves

1 290,-

Vegetáriánus ételeink

Sült kápiás rizottó

2 190,-

Ricottás - parajos tagliatelle

2 190,-

Főételek

Rozé kacsamell, vajas burgonyapüré

3 990,-

rózsaborsos rebarbara

Grillezett lazac steak

4 990,-

tárkonyos-zöldborsó saláta

Érlelt rostélyos

5 990,-

kacsamájas kemencés burgonya, chilis paradicsom

Desszertek

Eper, rebarbara, panna cotta

990,-

Mangó, túró, pop cake, sorbet

1 490,-

'Rigó Jancsi'

1 490,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Pálinkalap

Borlap

Galéria

Események

hét 11 nov, 20190
Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.
Márton-napi libalakoma, tanyasi - háztáji alapanyagokkal és különleges csokoládés libatojás desszerttel. De ha úgy érzed egy kicsit sok a Liba,...
hét 4 nov, 20190
Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal
Beengedjük Bíró Lajost a tanyára, ahol nem is vesztegeti majd az idejét sokáig: összeüt jó pár ételt az ő jellegzetes stílusában. Természetesen...
csü 3 okt, 20190
St.Andrea Gasztroest
Prémium St.Andrea Gasztroest Ifj. Lőrincz Györggyel! Az egri borvidék esszenciája, ahol szinte minden tétel a a Nagy-Eged hegyről és...

Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00

Üdvözöljük

éttermünkben!

Rólunk

A Mirage

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

MIRAGE ÉTLAP

Előételek

Tatár beefsteak, fürjtojás, szarvasgombás házi fűszervaj

3 690,-

Levesek

Tanyasi tyúkhúsleves

1 490,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 490,-

Főételek

Tanyasi csirke supréme

2 990,-

Konfitált faszenes tarja

3 290,-

Harcsapaprikás

3 290,-

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Saláták

Quinoa saláta, kecskesajt, áfonya, kesudió

2 190,-

Cézár saláta

1 990,-

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 690,-

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 990,-

Gyerek menü | 12 éves korig

Házias tyúkhúsleves lúdgége tésztával

890,-

Paradicsomos 'csavarós' tészta

990,-

Tejszínes 'csavarós' tészta

990,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

SÉFAJÁNLAT

Előétel

Vajon pirított chilis garnéla

2 990,-

Grillezett kacsamáj, bazsalikomos málna

3 990,-

Leves

Szezonális idény leves

1 290,-

Vegetáriánus ételeink

Sült kápiás rizottó

2 190,-

Ricottás - parajos tagliatelle

2 190,-

Főételek

Rozé kacsamell, vajas burgonyapüré

3 990,-

Grillezett lazac steak

4 990,-

Érlelt rostélyos

5 990,-

Desszertek

Eper, rebarbara, panna cotta

990,-

Mangó, túró, pop cake, sorbet

1 490,-

'Rigó Jancsi'

1 490,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Pálinkalap

Borlap

Galéria

Események

Márton napi libalakoma2019. november 09-17.

Márton napi “disznóságok”Bíró Lajossal

St.Andrea Gasztroest

Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.

Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal