Élményt adunk, nem csak ízeket!
Faluvégi érlelt steak
mert, ahogy a mondás is tartja a Steak a legjobb dolog, ami egy marhával történhet!

AJÁNDÉKUTALVÁNY
Ajándékozz ÍZ-ÉLMÉNYT!
GIN DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.

hagyományos magyar ízek

Magyar ízvilág & Letisztult elegancia

Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.

Riz Tamás

Mirage étterem séfje

Letisztult elegancia

“Szakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet.”/Anthony Bourdain/
Szeretnél bepillantást nyerni ebbe az izgalmas világba és végignézni, hogy hogyan kerül a tányérodra a megrendelt étel? Nálunk ez is lehetséges! Látványkonyhánk teljesen nyitott a vendégtér felé, szakácsaink karnyújtásnyira sürögnek-forognak Tőled, hogy szívvel – lélekkel és sok szeretettel készült fogásaikkal az ízek mellé ÉLMÉNYEKET is az asztalodra tegyenek. Ugye nem hagyod ki?

hagyományos magyar ízek

séfajánlat

Előétel
Mille Feuille, mozzarella, caprese
3990 Ft
Főétel
Tanyasi csirke rántva, újburgonya, saláta
5390 Ft
Leves
Meggy, olíva panna cotta, crumble
2890 Ft
Főétel
Bulgur, avokádó, olajbogyó, feta
4990 Ft
Főétel
Érlelt hátszín, burgonya, juhtúró
10990 Ft
Pizza con asparagus i burrata
Spárga, burrata, paradicsom, paraj
4890 Ft
Főétel
Sertésszűz, ötfűszer, karalábé
5990 Ft
Desszert
Citromkrém
2790 Ft
Főétel
Tagliatelle, garnéla, fokhagyma
5390 Ft

Friss hozzávalók

Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne

Házi tészta

Sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a jó házi tészta, amelynek egyik titkos összetevője a szeretet, amivel készül Nektek.

Saját érlelés

Steakből is a legjobbat! A Faluvégi Hús Hortobágyról kikerült húsok mélyebb, karakteresebb, intenzív ízükkel soha nem tapasztalt ízélményt adnak.

Pizza

Hosszan kelesztett, kemencében sütött, amivel Olaszország szerelmeseinek is kerek lesz a világ!

Mi várunk, ha tudjuk, hogy jössz!

ASZTALFOGLALÁS

Foglald le asztalod néhány kattintással, így felkészülten várunk majd a megadott időpontban, hogy éttermünk legjavát nyújthassuk Neked és a veled érkezőknek! Foglalási naptárunkból könnyen ki tudod választani a dátumot, ezt követően a tervezett időpontot, majd azt, hogy hány fővel érkeztek. Ha valamilyen kérésed is van, akkor azt a megjegyzéshez beírva tudod elküldeni nekünk. Ha nagyobb társasággal érkeznél (10 fő felett), akkor kérjük keress minket elérhetőségeinken.

Asztalfoglalás

Lépés 1 / 4

YYYY dash MM dash DD

hagyományos magyar ízek

ÉTLAP

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára mostantól saját érlelőnkből kerül majd kiváló Angus hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.

ELŐÉTELEK

Charolais marha tatár, signature kenyér, zöldségek
6390 Ft
Kacsamáj, gyümölcs, kakukkfű, Madeleine
6390 Ft
Füstölt pisztráng, zöldborsó, karalábé, torma
5190 Ft
Krémválogatás 2 főre (kecskesajt, padlizsán, tepertő)
5890 Ft
Charolais marha tatár, signature kenyér, zöldségek ● 6 390 Ft
Kacsamáj, gyümölcs, kakukkfű, Madeleine ● 6 390 Ft
Krémválogatás 2 főre (kecskesajt, padlizsán, tepertő) ● 5 890 Ft
Füstölt pisztráng, zöldborsó, karalábé, torma ● 5 190 Ft
Palóc racka “gulyás” ● 2 990 Ft
Tanyasi tyúkhúsleves, csirkegaluska, zöldség, csigatészta ● 2 790 Ft

Kacsa duó, pasztinák, tonkabab, chili, rebarbara ● 6 790 Ft

Csirkesteak, zöldség, paraj, brie ● 5 790 Ft

Tanyasi csirkecomb, paprikás mártás, tészta, uborka ● 5 490 Ft

Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, káposztasaláta ● 6 990 Ft

Round Steak | 60 napos érlelés | bab, chili, fokhagyma ● 9 990 Ft

Marhapofa, tarhonya, kovászolt karotta ● 6 890 Ft

Mangalica szegy, burgonyapüré, gomba, jus ● 5 590 Ft

Lazac, kuszkusz, mandula ● 8 190 Ft

Ravioli, rák, édeskömény ● 4 590 Ft

Zöldborsófőzelék, karfiol, lestyán ● 4 190 Ft

Csirke tabulé, méz, dinnye, burrata, pisztácia ● 4 590 Ft

Orecchiette tészta, paradicsom, zeller, chimichurri ● 4 790 Ft

BÉLSZÍN

Faluvégi hús Charolais bélszín | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Faluvégi hús Charolais bélszín | 33 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Wagyu bélszín | 21 napos érlelés ● 2090 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus bélszín | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg

HÁTSZÍN

Terra Pannonia Angus hátszín | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg

PICANHA

Terra Pannonia Angus picanha | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg

RIB-EYE

Faluvégi hús Charolais rib-eye | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Faluvégi hús Charolais rib-eye | 33 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus rib-eye | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg

ROUND STEAK

Faluvégi hús Charolais round steak | 60 napos érlelés ● 990 Ft/dkg

T-BONE

Faluvégi hús Charolais T-bone | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus T-bone | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg

TOMAHAWK

Terra Pannonia Angus tomahawk | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg

STEAK KÜLÖNLEGESSÉGEK

Charolais mustáros bélszín ● 1 090 Ft / dkg Charolais fillet medallion ● 890 Ft / dkg
Charolais lokum ● 890 Ft / dkg
Charolais marhaburger, cheddar sajt, sült burgonya ● 6 490 Ft
Csirkesteak ● 3 390 Ft
Karfiolsteak ● 3 890 Ft
Lazacsteak ● 5 290 Ft

STEAK EXTRA

Királyrák ● 2 190 Ft
Szezonális gomba, bacon, kakukkfű ● 1 390 Ft
Kacsamáj ● 2 990 Ft

Erdei gomba, serpenyős zöldség ● 2 390 Ft

Burgonya, bacon, kápia paprika ● 2 390 Ft

Burgonyapüré, füstölt sajt ● 2 190 Ft

Burgonyapüré, szarvasgomba ● 2 190 Ft

Sült burgonya, parmezán, szarvasgomba ● 2 190 Ft

Sült burgonya ● 1 590 Ft

Friss kevert saláta ● 2 190 Ft

Grillezett kukorica ● 2 390 Ft

BBQ ● 1 090 Ft

Cheddar ● 1 090 Ft

Chili, méz, Laphoroaig whiskey+18 ● 1 090 Ft

Édes chilis kápiakrém ● 1 090 Ft

Méz, mustár ● 1 090 Ft

Brie sajt ● 1 090 Ft

Zöldbors ● 1 090 Ft

Húsleves, lúdgége tészta ● 1 990 Ft

Bolognai spagetti ● 2 990 Ft

Chips bundás csirkemell ● 2 090 Ft

Fasírtgolyó ● 2 090 Ft

Burgonyapüré ● 1 190 Ft

Párolt rizs ● 1 190 Ft

Sült burgonya ● 1 190 Ft

 
Burrata e Crudo ● 5 590 Ft
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, 24 hónapos pármai sonka, rukkola
 
Cinque Formaggi ● 4 890 Ft
San Marzano paradicsom, 5 sajt, rukkola
 
Proscutto Cotto ● 4 290 Ft
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, Prágai sonka
 
Tartuffo Funghi ● 4 190 Ft
Mascarpone, szarvasgomba, gomba
 
Diavola ● 4 190 Ft
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, csípős szalámi
 
Margherita ● 3 290 Ft

San Marzano paradicsom, Fior di Latte, bazsalikom, parmezán

Pizzakenyér ● 1 590 Ft

Brownie, mogyoró, vanília fagylalt ● 2 790 Ft

Tarhonya, passiógyümölcs ● 2 790 Ft

Tiramisu, rózsabors, málna ● 2 790 Ft

"Jó gint inni, jó társaságban, az élvezetek legcivilizáltabb formája"

GIN
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ

Újdonságra vágysz? Kóstold végig vezetett degusztációs menünket! Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.

GALÉRIA

BLOG

Hírek, érdekességek a Mirage világából


/

Események
🔥 Grill, chill, magyar ízbombák – avagy jövünk egy kis parázson forgó csodával! 🔥 2025....

/

Események
✨Nyárindító Gasztroest, ünnepeld velünk a jó időt május 9-én!✨ 2025. MÁJUS 09. ● PÉNTEK ●...

/

Események
Mirage x Heimann 🍂 Nincs megállás, ha ősz, akkor indulnak a #borvacsorák! Indítsd velünk a...

Keress minket