Üdvözöljük

éttermünkben!

Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.

Rólunk

A Mirage

„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek

2019.11.11. - 11.15.

Előétel

Aszalt paradicsomos kacsamájpástétom, ecetes hagymák

Leves

Káposztás burgonya krémleves, füstölt csülök

Főételek

Sertés szűzpecsenye, tejszínes mustármártás, édesburgonya röszti

„Rucás kása”, konfitált kacsazúza

Kakukkfüves cékla gnocchi, pirított gombák, parmezán

Desszert

Körtés morzsa süti

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

2 790,-

friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere

Levesek

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

kis adag

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

nagy adag

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

velőscsont, pirítós

Gyerek menü

Sajtos sült burgonya

550,-

ketchup vagy majonéz

Házias húsleves, csigatészta

690,-

csészében

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

ketchup vagy majonéz

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

citromos barnavaj

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

rakott burgonya, sült szalonna, uborkasaláta

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

rukkolás chipsburgonya

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 790,-

szójás sült zöldségek vagy fűszeres cikkburgonya

Pulyka cordon bleu

2 890,-

zöldborsó rizottó

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Klasszikus citromos burgonyasaláta / Petrezselymes burgonya / Fűszeres cikkburgonya

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

4 990,-

kacsacomb, rozé kacsamell, rántott kacsamáj

Desszertek

Fahéjas, sült, tanyasi tejbetarhonya, vanília, passiomazsola

990,-

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

Házi, helyben készült savanyúságok

Házi csalamádé / Uborkasaláta / Coleslaw saláta

490,-

Tejfölös uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

2 190,-

zöldfűszeres-fokhagymás mangalicazsír, füstölt kolbász a Tuba Tanyáról, parasztsonka, házi grillezett termelői kecskesajt, marinált lilahagyma

Gyömbéres, szójás karotta krémleves, lazac

1 290,-

Paprikás krumpli

1 990,-

Tuba tanyás füstölt kolbásszal, sült császárhússal

Grillezett sertés szűz, kemencés túróscsusza, tejfölhab

2 990,-

Tejfölös-gombás szürke marha pofa

3 790,-

pirított, szalonnás zöldbabos nudli

Tuba Tanyás csirke supreme, franciás zöldbab

2 990,-

Előétel

Enyhén füstölt grillezett kacsamáj

3 990,-

erdei gyümölcssaláta, pirított kalács

Leves

Hideg szederleves, mascarpones profiterol

1 190,-

Saláták

Rukkolás zöldsaláta

2 190,-

kecskesajt, paraszt sonka, szedres dresszing

Cézár saláta

1 990,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 490,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 590,-

parmezán, házi magos grissini

Friss tésztás ételeink

Friss tagliatelle, aszalt paradicsom,

2 490,-

bazsalikom, parmezán

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 290,-

parmezán ropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Thai garnélás spagetti

3 490,-

fokhagyma, koriander, gyömbér, chili, lime, olivaolaj

Parajos farfalle, tempurált garnéla

3 990,-

Vegetáriánus ételeink

Gyömbéres, szójás karotta krémleves

990,-

Hideg szederleves, mascarpones profiterol

1 190,-

Sáfrányos rizottó, parmezános rántott karfiol

2 490,-

Friss tagliatelle

2 490,-

aszalt paradicsom, bazsalikom, parmezán

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 290,-

parmezán ropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Cézár saláta, parmezán, házi magos grissini

1 990,-

konfitált-füstölt koktélparadicsom

Főételek

Bőrén sült fogasfilé, kapros tökfőzelék

3 990,-

Édes chilis lazac steak, snidlinges édeskömény saláta

4 990,-

Érlelt őzgerinc, zeller, cékla

6 990,-

Bélszín steak

7 990,-

gombák, franciás burgonya, fűszeres vajas kukorica, jus

Édes csábítás

mesterfokon

Desszertek

Meggyes mákos

990,-

Narancsos – túrós palacsinta

1 290,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Pálinkalap

Borlap

Galéria

Események

hét 11 nov, 20190
Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.
Márton-napi libalakoma, tanyasi - háztáji alapanyagokkal és különleges csokoládés libatojás desszerttel. De ha úgy érzed egy kicsit sok a Liba,...
hét 4 nov, 20190
Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal
Beengedjük Bíró Lajost a tanyára, ahol nem is vesztegeti majd az idejét sokáig: összeüt jó pár ételt az ő jellegzetes stílusában. Természetesen...
csü 3 okt, 20190
St.Andrea Gasztroest
Prémium St.Andrea Gasztroest Ifj. Lőrincz Györggyel! Az egri borvidék esszenciája, ahol szinte minden tétel a a Nagy-Eged hegyről és...

Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00

Üdvözöljük

éttermünkben!

Rólunk

A Mirage

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek

2019.11.11. - 11.15.

Előétel

Leves

Főételek

Desszert

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható! Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

2 790,-

Levesek

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

Gyerek menü

Sajtos sült burgonya

550,-

Házias húsleves, csigatészta

690,-

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 790,-

Pulyka cordon bleu

2 890,-

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

4 990,-

Desszertek

Fahéjas, sült, tanyasi tejbetarhonya, vanília, passiomazsola

990,-

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

Házi, helyben készült savanyúságok

Házi csalamádé / Uborkasaláta / Coleslaw saláta

490,-

Tejfölös uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

2 190,-

Gyömbéres, szójás karotta krémleves, lazac

1 290,-

Paprikás krumpli

1 990,-

Grillezett sertés szűz, kemencés túróscsusza, tejfölhab

2 990,-

Tejfölös-gombás szürke marha pofa

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Márton napi libalakoma
2019. november 09-17.

Márton napi “disznóságok”
Bíró Lajossal