Üdvözöljük

éttermünkben!
Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.
img_03

Rólunk

A Mirage
'Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.'
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Előétel

Sajtos cannoli, füstös kacsasonka

Leves

Karalábé erőleves, óriás grízgaluska

Főételek

Rozmaringos kemencés fogas, olivás burgonya

Tejfölös csirkecombok, tárkonyos quinoa gombóc

Erdei gombával töltött hortobágyi, pankó morzsában, aszalt paradicsomos burgonyapürével

Desszert

Bodzás eper


Árak | Prices

Főétel | 1 Main Dish: 1 690,-

2 fogás | 2 Course: 2 390,-

3 fogás | 3 Course: 2 990,-

4 fogás | 4 Course: 3 490,-

*Menünként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.


MIRAGE ÉTLAP

Előételek

Tatár beefsteak, fürjtojás, szarvasgombás francia fűszervaj

3 990,-
házi gyökérkenyér

Préselt kacsamáj hidegen

3 690,-
újhagymás reteksaláta, tárkonyhab

Kapros fonnyasztott paradicsom

1 990,-
mozzarella, feketeerdő sonka

Chilis garnéla

2 690,-
zöldfűszeres házi ,,sajtroló”, parmezán chips
Levesek

Tanyasi tyúkhúsleves

1 590,-
májával és húsával, lúdgége tésztával

Alföldi marhagulyás savanyított zellerrel, házi gyökérkenyér

1 090,-
kis adag

Alföldi marhagulyás savanyított zellerrel, házi gyökérkenyér

1 490,-
Idény leves

Mentás zöldborsó krémleves

1 590,-
zöldfűszeres krémsajtos pannacotta
Saláták

Édeskömény saláta

2 190,-
füstölt kacsasonka , fűszeres málnavelő

Cézár saláta

1 990,-
parmezán, grissini

Csirkemelles Cézár saláta

2 690,-
faszénen grillezett csirkemell, parmezán, grissini

Garnélás Cézár saláta

3 990,-
vajon pirított garnéla, parmezán, grissini
Főételek

Mézes szójás tarja

2 990,-
sült fokhagymás tört burgonya, BBQ paradicsomsaláta

Kemencés kacsacomb

3 490,-
vajas karalábékrémmel, citromos parajjal

Zabpehely kérgeben sült csirkemellfilé

2 790,-
quinoa tabulé, joghurtos eper

Konfitált marha pofahús

3 490,-
magyaros tarhonya ,,rizottó”

Sült paprikás fogas filé

3 990,-
ricottás házi ravioli, parmezánhab

Borjú bécsi szelet

4 290,-
Választható köretek: Petrezselymes burgonya / Tejfölös burgonyapüré / Vaslapon sült zöldségek
Vegetáriánus ételek

Sült karfiolos rizottó

2 990,-
pankós kecskesajt

Kápiás, mascarponés tagliatelle

2 490,-
pirított kakukkfüves gombákkal

Kemencés töltött paprika

2 490,-
Gyerek menü | 12 éves korig

Házias tyúkhúsleves

990,-
lúdgége tésztával

Rántott pipi mell

1 990,-
sültburgonya

Paradicsomos „csavarós” tészta

1 690,-

Tejszínes „csavarós” tészta

1 690,-
Desszertek

Pisztáciás túrógombóc, málna velővel

1 490,-

Kávékrémes Choux, tejkaramellával

990,-

Három csokis sajttorta, áfonyával” tészta

1 490,-

KEMENCÉS ÉTELEK

Főételek

Supreme csirke steak

3 990,-

Kemencés kacsamell steak

4 490,-

Magyartarka bélszín steak

9 490,-

Rib Eye steak érlelt marhából

7 990,-

Magyartarka marhaoldalas

5 490,-

Lazac steak

6 490,-
Választható köretek

Kolozsvári szalonnás sült káposzta

1 090,-
egy köret árát a főétel ára tartalmazza

Pirított erdei gombás kemencés zöldség

1 090,-
egy köret árát a főétel ára tartalmazza

Fokhagymás sült burgonya

1 090,-
egy köret árát a főétel ára tartalmazza

Préselt kemencés burgonya

1 090,-
egy köret árát a főétel ára tartalmazza

Szalonnás zöldbab saláta

1 090,-
egy köret árát a főétel ára tartalmazza
Mártások, szószok

Zöldborsos mártás

390,-
Két választható mártás vagy szósz árát a főétel ára tartalmazza

BBQ mártás

390,-
Két választható mártás vagy szósz árát a főétel ára tartalmazza

Cheddar sajtszósz

390,-
Két választható mártás vagy szósz árát a főétel ára tartalmazza

Édes chili kápiakrém

390,-
Két választható mártás vagy szósz árát a főétel ára tartalmazza

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Galéria

Események

  • 0
    Márton napi libalakoma és új borok
    ?? Márton-napi libalakoma, tanyasi - háztáji alapanyagokkal, különleges ? meggypálinkás desszerttel és 2020 friss újboraival! De ha úgy érzed egy...
  • 0
    Mirage Étteremhét 2020
    ?️Ismét várunk Titeket éttermünkbe az Országos Étterem Héten! ?Különleges, prémium 3 fogásos, fix menüajánlatunk - 4 900 Ft   ?A...
  • 0
    Szent Donát Gasztroest
    2020. március 20.
    Szent Donát Gasztroest, avagy hogyan kerül a tihanyi Magma a pohárba… "Hagyomány és természetesség” szól az idézet a Szent Donát...

Asztalfoglalás

A megadott adatok alapján a legrövidebb időn belül válaszolunk!





Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00