Üdvözöljük

éttermünkben!

Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.

Rólunk

A Mirage

„Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.”
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Mirage ebéd

Hétfő - Kedd és Csütörtök - Péntek

2019. 10.21. - 10.22. és 10.24. - 10.25.

Előétel

Gyöngybabos zakuszka, házi gyökérkenyér

Leves

Magyar gombaleves, vajas galuska

Főételek

Sült tanyasi csirkecomb, chilis birsalma

Gőzölt édesköményes harcsafilé, zöldségekkel

Sárgaborsó főzelék, vöröskáposzta fasírt

Desszert

Körte, karamell, dió

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

2 790,-

friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere

Levesek

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

kis adag

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

nagy adag

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

velőscsont, pirítós

Gyerek menü

Sajtos sült burgonya

550,-

ketchup vagy majonéz

Házias húsleves, csigatészta

690,-

csészében

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

ketchup vagy majonéz

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

citromos barnavaj

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

rakott burgonya, sült szalonna, uborkasaláta

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

rukkolás chipsburgonya

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 790,-

szójás sült zöldségek vagy fűszeres cikkburgonya

Pulyka cordon bleu

2 890,-

zöldborsó rizottó

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Klasszikus citromos burgonyasaláta / Petrezselymes burgonya / Fűszeres cikkburgonya

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

4 990,-

kacsacomb, rozé kacsamell, rántott kacsamáj

Desszertek

Fahéjas, sült, tanyasi tejbetarhonya, vanília, passiomazsola

990,-

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

Házi, helyben készült savanyúságok

Házi csalamádé / Uborkasaláta / Coleslaw saláta

490,-

Tejfölös uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

2 190,-

zöldfűszeres-fokhagymás mangalicazsír, füstölt kolbász a Tuba Tanyáról, parasztsonka, házi grillezett termelői kecskesajt, marinált lilahagyma

Gyömbéres, szójás karotta krémleves, lazac

1 290,-

Paprikás krumpli

1 990,-

Tuba tanyás füstölt kolbásszal, sült császárhússal

Grillezett sertés szűz, kemencés túróscsusza, tejfölhab

2 990,-

Tejfölös-gombás szürke marha pofa

3 790,-

pirított, szalonnás zöldbabos nudli

Tuba Tanyás csirke supreme, franciás zöldbab

2 990,-

Előétel

Enyhén füstölt grillezett kacsamáj

3 990,-

erdei gyümölcssaláta, pirított kalács

Leves

Hideg szederleves, mascarpones profiterol

1 190,-

Saláták

Rukkolás zöldsaláta

2 190,-

kecskesajt, paraszt sonka, szedres dresszing

Cézár saláta

1 990,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 490,-

parmezán, házi magos grissini

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 590,-

parmezán, házi magos grissini

Friss tésztás ételeink

Friss tagliatelle, aszalt paradicsom,

2 490,-

bazsalikom, parmezán

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 290,-

parmezán ropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Thai garnélás spagetti

3 490,-

fokhagyma, koriander, gyömbér, chili, lime, olivaolaj

Parajos farfalle, tempurált garnéla

3 990,-

Vegetáriánus ételeink

Gyömbéres, szójás karotta krémleves

990,-

Hideg szederleves, mascarpones profiterol

1 190,-

Sáfrányos rizottó, parmezános rántott karfiol

2 490,-

Friss tagliatelle

2 490,-

aszalt paradicsom, bazsalikom, parmezán

Kakukkfüves erdei gombákkal töltött ravioli

3 290,-

parmezán ropogós, pirított fenyőmag, vajmártás

Cézár saláta, parmezán, házi magos grissini

1 990,-

konfitált-füstölt koktélparadicsom

Főételek

Bőrén sült fogasfilé, kapros tökfőzelék

3 990,-

Édes chilis lazac steak, snidlinges édeskömény saláta

4 990,-

Érlelt őzgerinc, zeller, cékla

6 990,-

Bélszín steak

7 990,-

gombák, franciás burgonya, fűszeres vajas kukorica, jus

Édes csábítás

mesterfokon

Desszertek

Meggyes mákos

990,-

Narancsos – túrós palacsinta

1 290,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Pálinkalap

Borlap

Galéria

Események

csü 3 okt, 20190
St.Andrea Gasztroest
Prémium St.Andrea Gasztroest Ifj. Lőrincz Györggyel! Az egri borvidék esszenciája, ahol szinte minden tétel a a Nagy-Eged hegyről és...
pén 30 aug, 20190
Dupla Champagne
Gastro Est
Mészkőbe vájt IV. századi pincerendszer és ami mögötte van….. Igazi nagy durranás szeptemberben: Dupla Champagne Gasztro Est - Möet&Chandon és...
csü 16 máj, 20190
BBQ, Grill & Rozé
A Debrecz'N BBQ csapata kitelepül teraszunkra és nemcsak jókat ehetünk a látvány sütés-főzés keretein belül, hanem hasznos grillezési technikákat is...

Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
Hétfő - Szombat: 12:00 - 22:00
Vasárnap: 12:00 - 16:00

Üdvözöljük

éttermünkben!

Rólunk

A Mirage

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Mirage ebéd

Hétfő - Kedd és Csütörtök - Péntek

2019. 10.21. - 10.22. és 10.24. - 10.25.

Előétel

Leves

Főételek

Desszert

1 főétel: 1 390,-

2 fogás: 1 890,-

3 fogás: 2 390,-

4 fogás: 2 890,-

*Fogásonként 1 főétel választható! Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Mirage klasszikusok

Előételek

Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt

2 790,-

Levesek

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 590,-

Klasszikus marhahúsleves, csigatészta

1 590,-

Gyerek menü

Sajtos sült burgonya

550,-

Házias húsleves, csigatészta

690,-

Tejszínes friss spagetti, sajt

890,-

Paradicsomos friss spagetti, sajt

890,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-

Roston harcsafilé, rizibizi

1 290,-

Tejszínes-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Paradicsomos-sonkás friss spagetti, sajt

1 290,-

Főételek

Mirage faszenes tarja

2 690,-

Zöldfűszeres, kistermelői kecskesajtos csirkemell

2 790,-

Kemencés ragacsos mangalica oldalas

2 790,-

Pulyka cordon bleu

2 890,-

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-

Ízletes kacsa trió, burgonyapüré

4 990,-

Desszertek

Fahéjas, sült, tanyasi tejbetarhonya, vanília, passiomazsola

990,-

Forró csokoládévulkán vanília fagylalt

1 490,-

Házi, helyben készült savanyúságok

Házi csalamádé / Uborkasaláta / Coleslaw saláta

490,-

Tejfölös uborkasaláta / Paradicsomsaláta, lilahagyma

590,-

Szezonális ételek

Kistermelői, tanyasi válogatás

Ízelítő tál, friss gyökérkenyér

2 190,-

Gyömbéres, szójás karotta krémleves, lazac

1 290,-

Paprikás krumpli

1 990,-

Grillezett sertés szűz, kemencés túróscsusza, tejfölhab

2 990,-

Tejfölös-gombás szürke marha pofa

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

Dupla Champagne
Gastro Est