Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.
Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne
Kacsa duó, pasztinák, tonkabab, chili, rebarbara ● 6 790 Ft
Csirkesteak, zöldség, paraj, brie ● 5 790 Ft
Tanyasi csirkecomb, paprikás mártás, tészta, uborka ● 5 490 Ft
Borjú bécsi, petrezselymes burgonya, káposztasaláta ● 6 990 Ft
Round Steak | 60 napos érlelés | bab, chili, fokhagyma ● 9 990 Ft
Marhapofa, tarhonya, kovászolt karotta ● 6 890 Ft
Mangalica szegy, burgonyapüré, gomba, jus ● 5 590 Ft
Lazac, kuszkusz, mandula ● 8 190 Ft
Ravioli, rák, édeskömény ● 4 590 Ft
Zöldborsófőzelék, karfiol, lestyán ● 4 190 Ft
Csirke tabulé, méz, dinnye, burrata, pisztácia ● 4 590 Ft
Orecchiette tészta, paradicsom, zeller, chimichurri ● 4 790 Ft
BÉLSZÍN
Faluvégi hús Charolais bélszín | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Faluvégi hús Charolais bélszín | 33 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Wagyu bélszín | 21 napos érlelés ● 2090 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus bélszín | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
HÁTSZÍN
Terra Pannonia Angus hátszín | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg
PICANHA
Terra Pannonia Angus picanha | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg
RIB-EYE
Faluvégi hús Charolais rib-eye | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Faluvégi hús Charolais rib-eye | 33 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus rib-eye | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
ROUND STEAK
Faluvégi hús Charolais round steak | 60 napos érlelés ● 990 Ft/dkg
T-BONE
Faluvégi hús Charolais T-bone | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg
Terra Pannonia Angus T-bone | 21 napos érlelés ● 890 Ft/dkg
TOMAHAWK
Terra Pannonia Angus tomahawk | 21 napos érlelés ● 790 Ft/dkg
STEAK KÜLÖNLEGESSÉGEK
Charolais mustáros bélszín ● 1 090 Ft / dkg Charolais fillet medallion ● 890 Ft / dkg
Charolais lokum ● 890 Ft / dkg
Charolais marhaburger, cheddar sajt, sült burgonya ● 6 490 Ft
Csirkesteak ● 3 390 Ft
Karfiolsteak ● 3 890 Ft
Lazacsteak ● 5 290 Ft
STEAK EXTRA
Királyrák ● 2 190 Ft
Szezonális gomba, bacon, kakukkfű ● 1 390 Ft
Kacsamáj ● 2 990 Ft
Erdei gomba, serpenyős zöldség ● 2 390 Ft
Burgonya, bacon, kápia paprika ● 2 390 Ft
Burgonyapüré, füstölt sajt ● 2 190 Ft
Burgonyapüré, szarvasgomba ● 2 190 Ft
Sült burgonya, parmezán, szarvasgomba ● 2 190 Ft
Sült burgonya ● 1 590 Ft
Friss kevert saláta ● 2 190 Ft
Grillezett kukorica ● 2 390 Ft
BBQ ● 1 090 Ft
Cheddar ● 1 090 Ft
Chili, méz, Laphoroaig whiskey+18 ● 1 090 Ft
Édes chilis kápiakrém ● 1 090 Ft
Méz, mustár ● 1 090 Ft
Brie sajt ● 1 090 Ft
Zöldbors ● 1 090 Ft
Húsleves, lúdgége tészta ● 1 990 Ft
Bolognai spagetti ● 2 990 Ft
Chips bundás csirkemell ● 2 090 Ft
Fasírtgolyó ● 2 090 Ft
Burgonyapüré ● 1 190 Ft
Párolt rizs ● 1 190 Ft
Sült burgonya ● 1 190 Ft
San Marzano paradicsom, Fior di Latte, bazsalikom, parmezán
Brownie, mogyoró, vanília fagylalt ● 2 790 Ft
Tarhonya, passiógyümölcs ● 2 790 Ft
Tiramisu, rózsabors, málna ● 2 790 Ft
Újdonságra vágysz? Kóstold végig vezetett degusztációs menünket! Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.
Hungarian 
English