Üdvözöljük

éttermünkben!
Újdonságra és egyedire vágyik? Válassza a mesésen szép Mirage éttermet, mely igazi kuriózum Hajdúszoboszló szívében, a Hotel Délibábban.
img_03

Rólunk

A Mirage
'Tudod, miért fontos a finom étel? Összehozza az embereket, bárhonnan származnak is. Mindenkit barátságossá tesz és mosolyt csal az arcára.'
Azt hiszem, a Mirage étterem teljes csapata nevében mondhatom, hogy akkor vagyunk igazán elégedettek, amikor ez az alapigazság teljesül, és Vendégeink egy nagyszerű gasztronómiai élménnyel, mosolyogva távoznak.

Riz Tamás - Executive Chef

Fedezze fel

A Mirage ízeit!

Ételeinket nagy odafigyeléssel és gondossággal készítjük. A magyar konyhára jellemző hagyományokat tisztelve, de a nemzetközi trendeket követve állítjuk össze szezonálisan megújuló étlapunkat, törekedve arra, hogy minden Vendégünk megtalálja a „fogára való” ételt.

Fontos számunkra – és kicsit kötelességünknek is tartjuk, hogy az alapanyagokat lehetőség szerint a régió legjobb kistermelőitől szerezzük be, akik kiváló minőségű nyersanyagot biztosítanak. A termelői alapanyagokon kívül igyekszünk minél több hozzávalót házilag elkészíteni, így idénynek megfelelően kovászolunk, savanyítunk, füstölünk…

Mirage ebéd

Hétfő - Péntek | 12:00-14:30

2020. november 02-06.

Előétel

Aszalt szilvás szárnyas májas, zserbó

Leves

Marhahúsleves, csigatészta

Főételek

Grillezett sertésszűz, pirított édesburgonya, fügemustár

Káposztás harcsa, „rakott burgonya„ fűszeres tejföl

Sült kápiás tagliatelle, pirított kakukkfüves vargánya gomba?

Desszert

Sütőtök, fehércsokoládé, narancs

Árak | Prices

Főétel | 1 Main Dish: 1 590,-

2 fogás | 2 Course: 1 990,-

3 fogás | 3 Course: 2 490,-

4 fogás | 4 Course: 2 990,-

*Fogásonként 1 főétel választható!
Áraink forintban értendőek, tartalmazzák az ÁFA-t és a 12% szervizdíjat.

MIRAGE ÉTLAP

Előételek

Tatár beefsteak, fürjtojás, szarvasgombás házi fűszervaj

3 690,-
friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere
Levesek

Tanyasi tyúkhúsleves

1 490,-
májával és húsával, házi lúdgége tészta

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

990,-
kis adag

Alföldi gulyásleves friss gyökérkenyér

1 490,-
Főételek

Tanyasi csirke supréme

2 990,-
citromos, petrezselymes bulgursaláta

Konfitált faszenes tarja

3 290,-
pirított lecsós újburgonya, sajtkrémes uborkasaláta

Harcsapaprikás

3 290,-
szalonnás túrós grízgaluska vagy szalonnás túrógombóc

Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel)

3 690,-
Mangalica zsírban sült préselt burgonya / Petrezselymes burgonya / Vaslapon sült kistermelői zöldségek
Saláták

Quinoa saláta, kecskesajt, áfonya, kesudió

2 190,-

Cézár saláta

1 990,-
parmezán, grissini

Cézár saláta, faszénen grillezett csirkemell

2 690,-
parmezán, grissini

Cézár saláta, vajon pirított garnéla

3 990,-
parmezán, grissini
Gyerek menü | 12 éves korig

Házias tyúkhúsleves lúdgége tésztával

890,-
csészében

Paradicsomos 'csavarós' tészta

990,-

Tejszínes 'csavarós' tészta

990,-

Rántott pipimell, sült krumpli

1 190,-
ketchup vagy majonéz

SÉFAJÁNLAT

Előétel

Vajon pirított chilis garnéla

2 990,-
avokádó krém, helyben sütött sajtos tallér

Grillezett kacsamáj, bazsalikomos málna

3 990,-
pirított házi vajas kalács
Leves

Szezonális idény leves

1 290,-
Vegetáriánus ételeink

Sült kápiás rizottó

2 190,-

Ricottás - parajos tagliatelle

2 190,-
Főételek

Rozé kacsamell, vajas burgonyapüré

3 990,-
rózsaborsos rebarbara

Grillezett lazac steak

4 990,-
tárkonyos-zöldborsó saláta

Érlelt rostélyos

5 990,-
kacsamájas kemencés burgonya, chilis paradicsom
Desszertek

Eper, rebarbara, panna cotta

990,-

Mangó, túró, pop cake, sorbet

1 490,-

'Rigó Jancsi'

1 490,-

Népszerű és ismert hazai borászatok borai

Galéria

  • Friss tagliatelle, paradicsom, bazsalikom, parmezán
  • Spárga, buggyantott tojás, hollandi
  • Fahéjas, sült, tanyasi tejbetarhonya, vanília, passió-narancs-mazsola
  • Klasszikus marhahúsleves, csigatészta, velőscsont
  • Tatár beefsteak, grillezett kistermelői kecskesajt, friss zöldségek, éttermünk gyökérkenyere
  • Grillezett kacsamáj, rózsaborsos Financier, fűszeres epersaláta
  • Borjú bécsi tejes borjúból (választható körettel) – Klasszikus citromos burgonyasaláta / Petrezselymes burgonya / Fűszeres cikkburgonya
  • Aszalt paradicsom, gombák, friss tagliatelle
  • Zöldborsó krémleves, tejszínes borjúgaluska, kovászolt cukorborsó, fürjtojás
  • Éttermi kép

Események

  • Márton napi libalakoma és új borok
    ked 20 okt, 20200
    Márton napi libalakoma és új borok
    ?? Márton-napi libalakoma, tanyasi - háztáji alapanyagokkal, különleges ? meggypálinkás desszerttel és 2020 friss újboraival! De ha úgy érzed egy...
  • Mirage Étteremhét 2020
    ked 13 okt, 20200
    Mirage Étteremhét 2020
    ?️Ismét várunk Titeket éttermünkbe az Országos Étterem Héten! ?Különleges, prémium 3 fogásos, fix menüajánlatunk - 4 900 Ft   ?A...
  • Szent Donát Gasztroest<br>2020. március 20.
    hét 17 feb, 20200
    Szent Donát Gasztroest
    2020. március 20.
    Szent Donát Gasztroest, avagy hogyan kerül a tihanyi Magma a pohárba… "Hagyomány és természetesség” szól az idézet a Szent Donát...

Asztalfoglalás

A megadott adatok alapján a legrövidebb időn belül válaszolunk!





Kapcsolat

+36 (52) 898 150

info@mirage-etterem.hu

Nyitva tartás:
ÁTMENETILEG ZÁRVA