Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.
Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne
Kacsamell és comb, dödölle, lilakáposzta, dió ● 6 390 Ft
Csirkesteak, téli zöldség, taleggio sajt ● 5 790 Ft
Tanyasi csirkecomb, paprikás mártás, tészta, uborka ● 5 490 Ft
Borjú bécsi, petrezselymes újburgonya, coleslaw ● 6 790 Ft
Marhapofa, cékla, lilahagyma, gránátalma, kecskesajt ● 6 690 Ft
Tarja, burgonya, kápia paprika ● 5 390 Ft
Szarvas hátszín, burgonya, gesztenye, szilva, chili ● 9 990 Ft
Lazac, avokádó, bulgur, mangó ● 7 890 Ft
Fogas Kárpáti ● 7 890 Ft
Tagliatelle, szarvasgomba ● 4 590 Ft
TERRA PANNONIA ANGUS | 21NAPOS ÉRLELÉS
Angus rib-eye ● 890 Ft/dkg
Angus t-bone ● 890 Ft/dkg
Angus tomahawk ● 890 Ft/dkg
FALUVÉGI HÚS | 21 / 33 NAPOS ÉRLELÉS
Charolais rib-eye ● 790 Ft/dkg ● 890 Ft/dkg
Charolais hátszín ● 790 Ft/dkg
Charolais t-bone ● 790 Ft/dkg
Charolais picanha ● 690 Ft/dkg
Wagyu bélszín ● 1 890Ft/dkg
60 NAPOS ÉRLELÉS
Charolais round steak ● 990 Ft/dkg
STEAK KÜLÖNLEGESSÉGEK
Szarvas hátszín ● 1 090 Ft/dkg
Charolais mustáros bélszín ● 1090 Ft/dkg
Charolais fillet medallion ● 890 Ft/dkg
Charolais lokum ● 890 Ft/dkg
Csirke steak ● 3 190 Ft
Karfiol steak ● 3 890 Ft
Lazac steak ● 5 290 Ft
Charolais marhaburger, cheddar sajt, sült burgonya ● 6 390 Ft
Erdei gomba, serpenyős zöldség ● 2 390 Ft
Burgonya, bacon, kápia paprika ● 2 390 Ft
Burgonya püré, füstölt sajt ● 2 190 Ft
Sült burgonya, parmezán, szarvasgomba ● 2 190 Ft
Sült burgonya, fokhagyma, petrezselyem ● 1 790 Ft
Sült burgonya ● 1 590 Ft
Friss kevert saláta ● 2 190 Ft
BBQ ● 1 090 Ft
Cheddar ● 1 090 Ft
Chili, méz, Laphoroaig whiskey+18 ● 1 090 Ft
Édes chilis kápiakrém ● 1 090 Ft
Méz, mustár ● 1 090 Ft
Taleggio ● 1 090 Ft
Zöldbors ● 1 090 Ft
Húsleves, lúdgége tészta ● 1 990 Ft
Bolognai spagetti ● 2 990 Ft
Chip’s bundás csirkemell ● 2 090 Ft
Fasírtgolyó ● 2 090 Ft
Grillezett harcsa nuggets ● 1 990 Ft
Tejszínes spagetti ● 2 190 Ft
Burgonyapüré ● 1 190 Ft
Párolt rizs ● 1 190 Ft
Sült burgonya ● 1 190 Ft
Brownie, mogyoró, vanília fagylalt ● 2 690 Ft
Tarhonya, passiógyümölcs ● 2 690 Ft
Tiramisu, pisztácia ● 2 690 Ft
Újdonságra vágysz? Kóstold végig vezetett degusztációs menünket! Fűszerek, ízek, textúrák várnak Rád különleges programunkon.
