ST.ANDREA + AGAPÉ 2018
Borvacsora a Mirage étteremben
December 14., csütörtök 19:00

hagyományos magyar ízek

Magyar ízvilág & Letisztult elegancia

Célunk egy olyan különleges étterem létrehozása volt, ahol a hagyományos magyar ízek az érlelt húsok ízvilágával találkoznak, 21. századi konyhatechnológiával elkészítve. Éttermünk új büszkesége látványkonyhánk, amely Vendégeinknek várakozás közben bepillantást enged a készülő ételeken dolgozó, feladatukra koncentráló szakácsaink izgalmas munkájába. Konyhánkban nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy hazai beszállítók tökéletes minőségű alapanyagaiból dolgozzunk.

Riz Tamás

Mirage étterem séfje

Letisztult elegancia

“Szakácsokat munka közben nézni: lenyűgöző látvány. Rendkívüli gyorsasággal végzett együttműködésük leginkább jól begyakorolt balettre vagy valami modern koreográfiára emlékeztet.”/Anthony Bourdain/
Szeretnél bepillantást nyerni ebbe az izgalmas világba és végignézni, hogy hogyan kerül a tányérodra a megrendelt étel? Nálunk ez is lehetséges! Látványkonyhánk teljesen nyitott a vendégtér felé, szakácsaink karnyújtásnyira sürögnek-forognak Tőled, hogy szívvel – lélekkel és sok szeretettel készült fogásaikkal az ízek mellé ÉLMÉNYEKET is az asztalodra tegyenek. Ugye nem hagyod ki?

hagyományos magyar ízek

séf ajánlata

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára a Faluvégi Hústól kerül majd kiváló minőségű marha hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.
Kacsamáj, kakukkfű, birsalma, briós
5790 Ft
Beregi csirkecomb, paprikás mártás, riminesi
4990 Ft
Marhapofa, csicseriborsó, polenta, hagyma
5990 Ft
Tojásos galuska, újhagyma, fejes saláta
3490 Ft
Mirage tarja, rakott burgonya, kápia
5190 Ft
Rántott tarhonya, passió gyümölcs
2390 Ft

Friss hozzávalók

Minden jó főszakács mögött ott áll egy profi konyhai csapat, de megbízható, lelkes, a minőségre kényes beszállítók és termelők nélkül mindez kevés lenne

Házi tészta

Sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Ilyen a jó házi tészta, amelynek egyik titkos összetevője a szeretet, amivel készül Nektek.

Saját érlelés

Steakből is a legjobbat! A Faluvégi Hús Hortobágyról kikerült húsok mélyebb, karakteresebb, intenzív ízükkel soha nem tapasztalt ízélményt adnak.

Pizza

Hosszan kelesztett, kemencében sütött, amivel Olaszország szerelmeseinek is kerek lesz a világ!

Mi várunk, ha tudjuk, hogy jössz!

ASZTALFOGLALÁS

Foglald le asztalod néhány kattintással, így felkészülten várunk majd a megadott időpontban, hogy éttermünk legjavát nyújthassuk Neked és a veled érkezőknek! Foglalási naptárunkból könnyen ki tudod választani a dátumot, ezt követően a tervezett időpontot, majd azt, hogy hány fővel érkeztek. Ha valamilyen kérésed is van, akkor azt a megjegyzéshez beírva tudod elküldeni nekünk. Ha nagyobb társasággal érkeznél (10 fő felett), akkor kérjük keress minket elérhetőségeinken.

Asztalfoglalás

Lépés 1 of 3

YYYY dash MM dash DD

hagyományos magyar ízek

ÉTLAP

Újdonságokkal, régi klasszikusokkal, különleges gin és rum választékkal és izgalmas signature koktélokkal vár a megújult Mirage élmény! Steak kedvelőink tányérjára mostantól saját érlelőnkből kerül majd kiváló Angus hús. Törzsvendégeinknek sem kell csalódniuk: az elmúlt évek legkedveltebb ételei, mint például a „borjú bécsi petrezselymes burgonyával”, a „kecskesajtos csirkemell rukkolás burgonyával”, illetve a híres „rántott tarhonya passió gyümölcsökkel” desszert továbbra is megtalálható kínálatunkban.

ELŐÉTELEK

Kacsamáj, kakukkfű, birsalma, briós
5790 Ft
Padlizsán, tepertő, velő
2 fő részére
5790 Ft
Garnéla, édesburgonya, zsálya, dió, szezámmag
4490 Ft
Charolais marha tatár, signature kenyér, szezonális zöldségek
5690 Ft

BLOG

Hírek, érdekességek a Mirage világából


/

Események
2023. DECEMBER 14. ● CSÜTÖRTÖK ● 19:00 óra 🏆❄️Díjnyertes borok, finom fogások, téli hangulat –...

/

Események
2023. NOVEMBER 11. ● SZOMBAT ● 19:00 óra Márton napján a népi hagyományoknak megfelelően megrendezzük ünnepi Liba- és...

/

Egyéb kategória
„Jó gint inni, jó társaságban, az élvezetek legcivilizáltabb formája” Ha valami igazán újat és trendit...

Keress minket